Fromagerie de la Meix – Biogam

Dans notre laiterie bio de Reillon, au cœur de nos fermes Lorraines, nous donnons tout le temps de faire de bons produits. L’élaboration lente en cuve, c’est ce qui donne toute leur douceur et leur onctuosité à nos yaourts. Une laiterie au cœur de nos fermes c’est comme cela que nous maitrisons la fraîcheur de tout notre lait et que nous réduisons nos émissions de CO2. Nous avons installé le seul atelier français de mise en bouteilles longue conservation exclusivement bio à Reillon. Ainsi le parcours de notre lait bio est simple : il est collecté dans nos fermes régionales et acheminé à notre laiterie pour être mis en bouteilles.
Une fromagerie exclusivement bio c’est ce qui permet de garantir la traçabilité, l’authenticité et le caractère de toutes nos variétés de fromages. Nous le faisons en perpétuant le savoir faire artisanal et traditionnel lorrain.