L’association Grand Est Qualité Viandes regroupe tous les maillons de la filière viande en Lorraine qui sont les éleveurs, les organisations de producteurs, les apporteurs en vif, les abattoirs, les ateliers de découpes grossistes et les distributeurs.
Tous les membres de la filière valorisent une viande issue d’animaux nés, élevés et préparés en Lorraine identifiée sous la marque Viande du Terroir Lorrain. La marque garantit une viande régionale de bœuf, agneau ou viande et charcuterie de porc.
CONTACT: Grand Est Qualite Viandes 5 rue de la Vologne 54 520 LAXOU www.viande-terroir.fr accueil@interbevgrandest.fr 03 83 96 68 04